Chế độ ăn Địa Trung Hải lấy cảm hứng từ thói quen ăn uống truyền thống của các nước ven biển Địa Trung Hải vào những năm 1960. Chế độ này được đánh giá cao bởi các chuyên gia dinh dưỡng. Được nhiều người áp dụng để cải thiện sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Hôm nay, hãy cùng topcuahang đi tìm hiểu Chế độ ăn Địa Trung Hải Là Gì? Lợi Ích Và Cách Thực Hiện nhé!
Chế độ ăn Địa Trung Hải là gì?
Chế độ ăn Địa Trung Hải là một chế độ ăn uống dựa trên thói quen ăn uống truyền thống của các quốc gia ven biển Địa Trung Hải vào những năm 1950. Chế độ ăn này tập trung vào các thực phẩm có nguồn gốc thực vật như trái cây, rau củ. Hoặc ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và hạt, cùng với dầu ô liu nguyên chất. Chế độ ăn cũng khuyến khích tiêu thụ cá, hải sản. Và các sản phẩm từ sữa với lượng vừa phải, và hạn chế thịt đỏ. Đồ ngọt và các thực phẩm chế biến sẵn.
Lợi ích của chế độ ăn Địa Trung Hải
Chế độ ăn Địa Trung Hải được chứng minh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Chế độ ăn này giúp giảm cholesterol xấu (LDL). Tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm huyết áp. Tất cả đều góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Chế độ ăn Địa Trung Hải giúp kiểm soát lượng đường huyết tốt hơn. Do đó giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
- Chế độ ăn này giàu chất chống oxy hóa. Có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi một số loại ung thư.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và sa sút trí tuệ: Chế độ ăn Địa Trung Hải giúp cải thiện chức năng não bộ. Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và sa sút trí tuệ.
- Giúp giảm cân: Chế độ ăn Địa Trung Hải giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Do đó có thể giúp bạn giảm cân và duy trì cân nặng hợp lý.
Tham Khảo Chế Độ Ăn Địa Trung Hải
Dưới đây là một số hướng dẫn để thực hiện chế độ ăn Địa Trung Hải:
- Ăn nhiều trái cây và rau củ: Cố gắng ăn ít nhất 5 phần trái cây và rau củ mỗi ngày.
- Chọn ngũ cốc nguyên hạt: Thay thế ngũ cốc tinh chế như bánh mì trắng. Mì ống trắng bằng ngũ cốc nguyên hạt như bánh mì nguyên cám, mì ống nguyên cám.
- Ăn nhiều các loại đậu và hạt: Các loại đậu và hạt là nguồn cung cấp protein, chất xơ và vitamin dồi dào.
- Chọn dầu ô liu nguyên chất: Dầu ô liu nguyên chất là loại dầu tốt nhất cho sức khỏe tim mạch.
- Ăn cá ít nhất 2 lần mỗi tuần: Cá là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe tim mạch và não bộ.
- Hạn chế thịt đỏ: Hạn chế ăn thịt đỏ không quá 2 lần mỗi tuần.
- Chọn các sản phẩm từ sữa ít béo: Chọn các sản phẩm từ sữa ít béo hoặc không béo như sữa chua, phô mai ít béo.
- Hạn chế đồ ngọt và thực phẩm chế biến sẵn: Hạn chế ăn đồ ngọt và thực phẩm chế biến sẵn vì chúng có thể gây hại cho sức khỏe.
- Uống nhiều nước: Uống nhiều nước mỗi ngày để giữ cho cơ thể đủ nước.
Chế độ ăn Địa Trung Hải là một chế độ ăn uống lành mạnh và khoa học. Tuy nhiên bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu thực hiện chế độ ăn này. Đặc biệt nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.
Hy vọng với bài viết trên của topcuahang sẽ giúp các bạn xây dựng được một chế độ ăn Địa Trung Hải lành mạnh, khoa học và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
>Xem thêm: Tham Khảo 6 Địa Chỉ Massage Y Học Cổ Truyền Đà Nẵng
